DOMAINE BONNARDOT 2015 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Domaine Bonnardot 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Des vignes de trente ans sont à l'origine de ce vin qui « pinote » à souhait, bien ouvert sur les fruits rouges (fraise et framboise) à l'olfaction. Un fruité intense présent aussi dans une bouche ample, ronde et généreuse, soulignée par un boisé bien dosé et par une fine fraîcheur qui lui donne de l'allant et de l'allonge.

Ludovic Et émilien Bonnardot : Le vigneron

Installé en 2006 sur 40 ares, Ludovic Bonnardot, jeune vigneron originaire des Hautes-Côtes de Beaune, s'est associé en 2012 avec ses frères et ses parents, jusqu'alors en coopérative. Le vignoble s'étend désormais sur 16 ha cultivés dans un « esprit bio » (amendements organiques, labours, pas de levures sélectionnées ni autre produit oenologique).

Vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

Achetez vos vins de Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Domaine Bonnardot 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bonnardot 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bonnardot 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bonnardot 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bonnardot 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bonnardot 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bonnardot 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bonnardot 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de veau au curry.

Garde :
2020 - 2024
Production :
6 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Bonnardot 2015 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Bourgogne

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.