DOMAINE BOEHLER Hahnenberg 2018 - blanc

Alsace • Alsace riesling

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Boehler Hahnenberg 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Le Hahnenberg de Molsheim est un coteau pentu et assez haut perché, aux sols pauvres, calcaires et caillouteux. Un terroir tardif : même en 2018, le vigneron a attendu le 10 octobre pour récolter les raisins à l'origine de ce superbe vin qui reste sec, malgré sa robe or jaune. Le nez complexe marie le miel et les fruits secs de la surmaturation aux agrumes et à la minéralité typés du cépage. Ample et souple en attaque, frais et long, le palais est soutenu par une franche vivacité qui assure un parfait équilibre. Original, c'est « le vin d'une nouvelle génération », conclut un juré conquis. (Sucres résiduels : 8 g/l.)

Dom. Boehler : Le vigneron

Malgré l'héritage industriel des Bugatti, Molsheim reste attachée au vin le vin, rêve séculaire des Boehler, tanneurs de père en fils sous l'Ancien Régime. Antoine (mort en 1827) lève les yeux vers le cru Bruderthal, y achète les premiers rangs de vigne. Création du domaine en 1892, première mise en bouteilles en 1970. Installés en 1989, René et Josiane spécialisent, agrandissent et modernisent la propriété (8 ha aujourd'hui, en conversion bio) qu'ils transmettent en 2018 à leur fils Julien.

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Détail du vin Domaine Boehler Hahnenberg 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Boehler Hahnenberg 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Boehler Hahnenberg 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Boehler Hahnenberg 2018 blanc ont-elles été produites ? 1 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Boehler Hahnenberg 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Boehler Hahnenberg 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Boehler Hahnenberg 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. BOEHLER

la Fiche du producteur

Appellation :