DOMAINE BILLAUD-SIMON Les Blanchots 2017 - blanc

Bourgogne • Chablis grand cru

Prix : 75 à 100 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Toute la minéralité du chablis s'exprime dans ce Blanchots élevé uniquement en cuve Inox. Le nez apparaît floral (aubépine) et fruité (pamplemousse), frais et d'une grande pureté. La bouche, d'une grande finesse tout en étant agréablement charnue, est portée par une délicate trame minérale. Un vin droit, précis, bien ciselé.

Dom. Billaud-simon : Le vigneron

Un domaine historique de Chablis, fondé en 1815, qui a connu un grand développement après 1945 (première mise en bouteilles à la propriété en 1954). Aujourd'hui, 17 ha et toute la hiérarchie des AOC du Chablisien, avec un bel éventail de 1^ers crus et de grands crus prestigieux. En 2014, la propriété a été vendue à la maison nuitonne Faiveley. Une valeur sûre du Guide.

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Détail du vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons / Volailles.

Garde :

2022 - 2030

Production :

800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DOM. BILLAUD-SIMON

la Fiche du producteur

Appellation :