DOMAINE BARON DE L'ÉCLUSE Les Garances 2016 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin cité

Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Égrappage à 80 %, macération de dix-huit jours et élevage en fût, Jean-François Pegaz est resté fidèle à son approche sur ce millésime 2016. Le boisé est perceptible, apportant une touche vanillée en bouche comme au nez. Un vin bien structuré qui devrait gagner en rondeur au fil du vieillissement.

Dom. Baron De L'écluse : Le vigneron

Cette propriété familiale de 5,8 ha de vignes d'un seul tenant couvre les pentes sud-est du mont Brouilly. Après avoir vinifié plusieurs années dans divers pays du Nouveau Monde, Jean-François Pegaz, œnologue, a succédé en 2011 à son oncle qui assurait la conduite de l'exploitation depuis 1971. Il vinifie à la bourguignonne avec égrappage.

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Détail du vin Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge a obtenu la note de étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Baron De L'écluse Les Garances 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf.

Garde :
2021 - 2023
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côte-de-brouilly
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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