DOMAINE ARRETXEA Cuvée Haitza 2012 - rouge

Sud-Ouest • Irouléguy

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Vingt-huit mois d'élevage en fût pour ce joyau du domaine Arretxea, né de tannat (80 %) et de cabernet-sauvignon. La robe est intense, couleur tulipe noire, et le nez montant et complexe, sur la griotte, le kirsch, le menthol et la torréfaction. Une attaque ronde et souple introduit une bouche longue et harmonieuse, suave et veloutée, bâtie sur des tanins extraits en douceur. Un avenir radieux en perspective.

Thérèse Et Michel Riouspeyrous : Le vigneron

Son père élevait des vaches à Irouléguy. Michel Riouspeyrous voulut rester paysan et il choisit la vigne. Avec Thérèse, il revient au pays en 1989, plante parcelle après parcelle un vignoble en terrasses ou sur des coteaux abrupts. Soucieux d'authenticité, il adopte la démarche bio dès l'origine (et la biodynamie en 1998). Aujourd'hui, un domaine de 8,5 ha, phare de l'appellation.

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Détail du vin Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2012 rouge ont-elles été produites ? 8 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Arretxea Cuvée Haitza 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté d'agneau piment d'Espelette.

Garde :

Production :

8 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

THÉRÈSE ET MICHEL RIOUSPEYROUS

la Fiche du producteur

Appellation :