DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER Au puits des moines 2015 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un moelleux à la robe légère, jaune pâle, et au nez d'une belle pureté, alliant les fleurs blanches et la poire, nuancées de touches de réglisse et de sous-bois. Souple en attaque, d'une grande rondeur, il est équilibré par une ligne de fraîcheur qui l'allège et l'allonge. (Sucres résiduels : 36 g/l.)

Allimant-laugner : Le vigneron

Établie dans le vignoble depuis le XVIII^es., la famille Allimant a un ancêtre célèbre, Antoine, qui suivit Napoléon dans toutes ses campagnes, puis acheta des vignes sur les côtes du Haut-Koenigsbourg. Agrandi par l'alliance entre les Allimant et les Laugner, le domaine (12 ha sur trois communes) est conduit depuis 1984 par Hubert Laugner, rejoint en 2013 par son fils Nicolas.

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Détail du vin Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Allimant-laugner Au Puits Des Moines 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux raisins.

Garde :

2017 - 2020

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

ALLIMANT-LAUGNER

la Fiche du producteur

Appellation :