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Un âge vénérable (90 ans) pour les chardonnay (45 %), pinot noir (45 %) et meunier à l'origine de cette cuvée saluée pour son élégance. Le nez frais mêle l'aubépine et la pêche blanche, bien prolongé par une bouche complexe, ample, dynamique et persistante. Un champagne tout en finesse.

Jean-claude Dissaux-brochot : Le vigneron

Exploitation familiale de 5 ha, reprise en 1975 par Jean-Claude Dissaux et son épouse Catherine qui ont quitté la coopérative pour élaborer leurs cuvées. Le vignoble est disséminé sur 4 communes de la vallée de la Marne et sur 2 villages des coteaux sud d'Épernay.

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Détail du vin Dissaux-brochot Cuvée Vieilles Vignes blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dissaux-brochot Cuvée Vieilles Vignes blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dissaux-brochot Cuvée Vieilles Vignes blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dissaux-brochot Cuvée Vieilles Vignes blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dissaux-brochot Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dissaux-brochot Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dissaux-brochot Cuvée Vieilles Vignes blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2020 - 2024
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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