DIGIOIA-ROYER 2015 - rouge

Bourgogne • Chambolle-musigny

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Digioia-royer 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Des vignes de cinquante-cinq ans ont donné ce 2015 généreux et solaire, dominé par un fruité compoté, signe de maturité, accompagné de notes de moka et de chocolat (dix-huit mois de fût). En bouche, le vin est tout aussi généreux, puissant et riche, soutenu par des tanins sérieux, voire austères, qui méritent un peu de patience.

Sarl Digioia-royer : Le vigneron

Souvent en vue pour ses chambolle-musigny, Michel Digioia exploite depuis 1999 ce petit domaine familial de 4,9 ha créé en 1933 par son grand-père Victor Moretti. Une bonne part de ses vignes est dédiée aux appellations régionales et communales. Le vigneron avoue ne pas rechercher la nouveauté : « peut-être une futaille renouvelée en dix ans », avoue-t-il...

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Détail du vin Digioia-royer 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Digioia-royer 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Digioia-royer 2015 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Digioia-royer 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Digioia-royer 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Digioia-royer 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Digioia-royer 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Digioia-royer 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lièvre.

Garde :

2021 - 2027

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

SARL DIGIOIA-ROYER

la Fiche du producteur