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DIETRICH 2019 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2023

Vin très réussi

Dietrich 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Élevé 11 mois sur lies dans le bois, un sylvaner qui mêle au nez fruits frais et fleurs blanches à de discrètes notes vanillées. Le fruit s'épanouit dans un palais souple en attaque puis tendu par une belle acidité, à la finale teintée d'une délicate amertume. Ce vin révèle aussi un côté salin et minéral peut-être légué par le terroir (granite et limon). À servir plutôt sur un poisson en sauce ou une viande blanche que sur des fruits de mer crus et iodés.

Famille Dietrich : Le vigneron

La famille cultive la vigne depuis 1620, mais il a fallu attendre le début des années 1960 pour que Laurent Dietrich abandonne la polyculture et se lance dans la vente en bouteilles. Aujourd'hui Michel et Alexis exploitent 20 ha autour de la cité fortifiée de Dambach-la-Ville et de villages proches (Dieffenthal, Itterswiller et Albé). Domaine en conversion bio.

Vins de Alsace sylvaner

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Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

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Albert Mann - Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum 2021

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Domaine Wach- Muscat Andlaw 2023 (sec)

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Domaine Albert Mann - Riesling Schlossberg Grand Cru 2022

59,90 €

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Domaine Meyer-Fonné Alsace Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2021 (Moelleux)

25,50 €

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Zind-Humbrecht - Riesling Roche Calcaire blanc 2022

28,90 €

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Détail du vin Dietrich 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dietrich 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dietrich 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dietrich 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dietrich 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dietrich 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dietrich 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Garde :
2022 - 2025
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace sylvaner
la Fiche appellation

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