DIDIER HERBERT Blanc de blancs Les Coutures 2013 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin exceptionnel

Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Les Coutures ? Au Moyen Âge, les terres exploitées directement par le seigneur, souvent plus vastes que les lopins paysans. Issu d'une belle parcelle de 40 ares, ce blanc de blancs rappelle que la Montagne de Reims recèle d'excellents terroirs pour le chardonnay. Celui-ci provient de Mailly, fief du pinot noir, et du millésime 2013, propice aux blancs. L'élevage en fût des vins de base transparaît au nez comme en bouche dans un boisé bien fondu, allié à des arômes de fruits exotiques. Légèrement évolué, ce champagne persistant, resté 10 ans en cave, n'en garde pas moins une grande fraîcheur, favorisée par la vinification.

Champagne Herbert Et Co : Le vigneron

Didier Herbert reprend en 1982 l'exploitation familiale, installe un pressoir, aménage une cuverie, lance sa marque. Ses vignes ne lui suffisant plus, il prend le statut de négociant. Il dispose aujourd'hui en propre de plus de 6 ha dans cinq communes de la Montagne de Reims, en 1^ercru et en grand cru (Mailly, Verzenay).

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Détail du vin Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Didier Herbert Blanc De Blancs Les Coutures 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Poissons.

Garde :

2023 - 2027

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HERBERT ET CO

la Fiche du producteur

Appellation :