DIDIER DOUÉ Zéro Dosage Chardonnay 2010 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

un millésime frais, pas vraiment faste en Champagne, qui a pourtant offert quelques bonnes cuvées, notamment en blanc de blancs. Celui-ci n'a pas eu besoin de sucre ajouté pour offrir un nez agréable, minéral et frais, nuancé de notes de mirabelle et de viennoiserie, prélude à un palais vineux, équilibré par une fraîcheur acidulée aux accents d'agrumes.

Champagne Didier Doué : Le vigneron

Didier Doué s'est installé en 1975 sur le domaine familial et s'est équipé d'un pressoir cinq ans plus tard. Établi à 10 km à l'ouest de Troyes, il cultive 5 ha sur le coteau de Montgueux, dont les sols crayeux sont propices au chardonnay. Il a engagé en 2009 la conversion bio de son vignoble (aujourd'hui certifié) et travaille dans l'esprit de la biodynamie, produisant en outre son électricité.

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Détail du vin Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Didier Doué Zéro Dosage Chardonnay 2010 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :

2021 - 2024

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DIDIER DOUÉ

la Fiche du producteur