DENIS ET DIDIER BERTHOLLIER Chignin Bergeron Saint-Anthelme 2009 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin très réussi

Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron Saint-anthelme 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

À un siècle d’intervalle, les vignes exposées plein sud qui, plantées sur des éboulis, grimpaient à l’assaut des pentes raides de la Savoyarde, au-dessus de Montmélian, ont été abandonnées - trop pénibles à cultiver - puis reconquises. Continuant l’œuvre de leur père, les Berthollier y ont planté à partir de 1995 la roussanne (3,39 ha) à l’origine de cette cuvée, dont le millésime 2006 avait décroché un coup de cœur. En 2009, le raisin était très mûr. Le vin en a gardé un sucre résiduel assez perceptible (13 g/l). La fermentation de 80 % des volumes dans le bois et le séjour de neuf mois en fût contribuent également au caractère original de ce bergeron au nez d’amande, de fruits confits, de miel et de mandarine. En bouche, la douceur enveloppe le palais, avec un boisé bien fondu. On retrouve cette complexité dans le chignin Vieilles Vignes 2010 (5 à 8 €; 45 000 b.), un vin de jacquère frais, vif et citronné, au nez subtil de beurre frais, de fleurs blanches, d’agrumes et de rose ancienne.

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Détail du vin Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron Saint-anthelme 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron Saint-anthelme 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron Saint-anthelme 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron Saint-anthelme 2009 blanc ont-elles été produites ? 4 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron Saint-anthelme 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Denis Et Didier Berthollier Chignin Bergeron Saint-anthelme 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DENIS ET DIDIER BERTHOLLIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)