DE CASTELNAU Blanc de blancs 1999 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

De Castelnau Blanc De Blancs 1999 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

La Coopérative régionale des vins de Champagne, à l'origine de ces cuvées, n'a cessé de s'agrandir depuis sa fondation il y a juste cinquante ans. Aujourd'hui, ses caves stockent sur trois niveaux 29 millions de bouteilles en cours de maturation et sa surface d'approvisionnement dépasse les 900 ha. En 2003, elle a repris la marque de Castelnau, qui s'illustre d'année en année. Ce blanc de blancs 1999 a charmé les dégustateurs. Le chardonnay lui confère un joli nez mêlant fruits secs, notes biscuitées, café grillé et moka. Le palais impressionne par son équilibre, son ampleur et sa longueur. Le brut Réserve (300 000 b) obtient la même note. Meunier (37 %) et pinot noir (19 %) représentent un peu plus de la moitié de l'assemblage de ce champagne dont la riche palette déploie des senteurs de fleurs, de fruits frais et de noisette, avec quelques touches grillées. Une bouteille élégante, qui conviendra à l'apéritif. (CM)

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Détail du vin De Castelnau Blanc De Blancs 1999 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin De Castelnau Blanc De Blancs 1999 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le De Castelnau Blanc De Blancs 1999 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de De Castelnau Blanc De Blancs 1999 blanc ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin De Castelnau Blanc De Blancs 1999 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin De Castelnau Blanc De Blancs 1999 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE CASTELNAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne