DE BOISSEYT-CHOL Les Rivoires 2011 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin cité

De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce vin noir, qui a connu un élevage luxueux de vingt-trois mois en pièces de chêne, livre un bouquet intense de fruits noirs à l'alcool, vivifié par une touche minérale. Ample et charnu, le palais offre un grain de tanin soyeux avant de se révéler plus austère et boisé en finale. À laisser vieillir pour que l'ensemble se fonde.

Sasu Vignoble De Boisseyt : Le vigneron

Six générations se sont succédé sur cette propriété de Chavanay acquise par la famille en 1797. Aux commandes depuis 1988, Agnès et Didier Chol conduisent un vignoble de 11ha en saint-joseph, condrieu et côte-rôtie.

Détail du vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin De Boisseyt-chol Les Rivoires 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de sanglier à la tomate.

Garde :
2017 - 2023
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-joseph
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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