DAVID TROUSSELLE

La Couleuvraire 2016

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Après différentes expériences en Bourgogne et dans le Bordelais, David Trousselle a réalisé son rêve et créé son domaine en 2015 à partir de 1,6 ha d'aligoté appartenant à sa famille, complété par des achats de vignes dans les Hautes-Côtes et de locations de parcelles : au total, 4 ha aujourd'hui.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce jeune producteur installé sous les falaises d'Orches, au cœur des Hautes-Côtes, exploite 55 ares d'un lieu-dit au nom peu engageant. Mais dans le verre, le vin est tout à fait séduisant avec son nez floral et finement boisé, comme avec sa bouche très fraîche et tonique, qui ne manque ni de rondeur ni de fruit.

Détail du vin David trousselle

Garde :

2019 - 2023

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.