DAVID MORET Les Folatières 2018 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Puligny-montrachet

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

David Moret Les Folatières 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Ce 1^ercru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard - nommées localement les « follots » - qui parfois apparaissent. Dans le verre, un vin intense et complexe, floral (acacia), fruité, miellé et finement boisé. Une attaque franche et nette ouvre sur une bouche subtile, délicate, très fraîche et longue, soulignée par une belle minéralité qui prend des tonalités salines en finale.

David Moret : Le vigneron

David Moret a créé en 1999 sa maison de négoce, établie derrière les remparts de Beaune. Cet adepte des élevages longs s'est fait une spécialité de la vinification « haute couture » des blancs de la Côte de Beaune.

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Détail du vin David Moret Les Folatières 2018 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin David Moret Les Folatières 2018 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Moret Les Folatières 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Moret Les Folatières 2018 blanc ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Moret Les Folatières 2018 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le David Moret Les Folatières 2018 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Moret Les Folatières 2018 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

2023 - 2028

Production :

600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DAVID MORET

la Fiche du producteur

Appellation :