DAVID MORET Les Folatières 2010 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Puligny-montrachet

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin cité

David Moret Les Folatières 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"À Beaune, à l'abri de ses caves voûtées, David Moret dédie entièrement sa production de négoce ""haute couture"" aux vins blancs de Bourgogne. Deux des plus belles pièces de sa collection 2010 reçoivent aujourd'hui une citation: les mêmes crus que lors de notre précédente édition. Ces Folatières ne manquent pas d'attraits. Dans une robe cousue d'or blanc, ce vin affiche un bouquet d'agrumes et de poire. L'attaque fraîche dévoile une bouche ronde, portée par une belle matière jusqu'à la plaisante finale acidulée. Même s'il a de l'avenir, ce 2010 formera dès aujourd'hui un bon accord avec une soupe de poissons de roche. Le village 2010 blanc (20 à 30 €; 3 000 b.), doux et rond au palais, révèle une bonne minéralité propre à son terroir. Dans deux ans, il s'accordera parfaitement avec un saumon en croûte de sel."

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Détail du vin David Moret Les Folatières 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin David Moret Les Folatières 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Moret Les Folatières 2010 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Moret Les Folatières 2010 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Moret Les Folatières 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

DAVID MORET

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet