DAVID COUTELAS Extra-brut Cuvée César 2014 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Hommage à l'arrière-grand-père, ce champagne millésimé et peu dosé est un must du domaine. Il naît de 2/3 de chardonnay pour 1/3 de pinot noir et séjourne en fût. Complexe et flatteur, le nez mêle tilleul, fleur d'oranger, abricot sec, brioche, amande grillée et vanille. Dans le même registre aromatique, la bouche structurée brille par sa finesse, sa fraîcheur et sa longueur. Le boisé est perceptible mais bien fondu. Un heureux mariage du chêne et du raisin.

Champagne David Coutelas : Le vigneron

Héritiers d'une lignée de viticulteurs remontant à 1813, Séverine et David Coutelas ont pris les rênes en 1997 de l'exploitation familiale : 7,4 ha sur les coteaux bordant la rive droite de la Marne. Le vigneron est attaché aux pratiques de ses ancêtres, notamment aux vinifications en fût sans fermentation malolactique, pour préserver la vivacité de ses cuvées.

Vins de Champagne

Achetez vos vins de Champagne en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin David Coutelas Extra-brut Cuvée César 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Poissons.

Garde :

2021 - 2026

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DAVID COUTELAS

la Fiche du producteur

Appellation :