DAVID COUTELAS Brut nature Cuvée César 2012 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

David Coutelas Brut Nature Cuvée César 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Dans la lignée du 2008, la version 2012 (autre excellent millésime) de ce champagne non dosé a été fort louée. Elle privilégie elle aussi le chardonnay (66 %), complété par le pinot noir, et passe par le bois. Il en résulte un nez d'une belle finesse, entre fleurs blanches, agrumes et viennoiserie, prélude à une bouche fraîche et minérale, à la finale acidulée et persistante. Un champagne racé.

Champagne David Coutelas : Le vigneron

Héritiers d'une lignée de viticulteurs remontant à 1813, David et Séverine Coutelas ont pris les rênes en 1997 de l'exploitation familiale : 7,2 ha sur les coteaux bordant la rive droite de la Marne. Le vigneron est attaché aux pratiques de ses ancêtres, notamment aux vinifications en fût sans fermentation malolactique, pour préserver la vivacité de ses cuvées.

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Détail du vin David Coutelas Brut Nature Cuvée César 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin David Coutelas Brut Nature Cuvée César 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le David Coutelas Brut Nature Cuvée César 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de David Coutelas Brut Nature Cuvée César 2012 blanc ont-elles été produites ? 2 830 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin David Coutelas Brut Nature Cuvée César 2012 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le David Coutelas Brut Nature Cuvée César 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin David Coutelas Brut Nature Cuvée César 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2020 - 2025

Production :

2 830 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DAVID COUTELAS

la Fiche du producteur

Appellation :