DAUBY MÈRE ET FILLE Grande Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Du pinot noir (60 %) et du chardonnay, une majorité de vins de réserve, des élevages en cuve, en foudre et en fût au service d'un brut brut assez vineux, d'une belle complexité (fruits blancs, pain frais, cannelle, notes mentholées).

Champagne Dauby : Le vigneron

Francine Dauby (depuis 1990) et sa fille Flore (arrivée en 2007) ont conduit plus de dix ans ensemble cette exploitation constituée au début du XX^es., qui a commercialisé son champagne à partir de 1956. Après la disparition de la seconde, en 2018, c'est son époux, Teddy Samato, qui gère le domaine. Le vignoble couvre 8 ha autour d'Aÿ, célèbre grand cru de noirs.

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Détail du vin Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 6 930 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Dauby Mère Et Fille Grande Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes rouges.

Garde :

2023 - 2026

Production :

6 930 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE DAUBY

la Fiche du producteur

Appellation :