DANY FÈVRE Cuvée Isabelle - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Dany Fèvre Cuvée Isabelle blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Situé à une dizaine de kilomètres de Bar-sur-Seine dans l'Aube, ce domaine dispose de près de 8 ha et élabore ses champagnes depuis 1990. Sa cuvée Isabelle est depuis plusieurs années au rendez-vous du Guide, mais sa composition a varié. Elle assemble pour cette édition les vendanges 2008 à 2006; quant aux cépages, bien que la région barséquanaise soit tout acquise à la cause du pinot noir, elle n'en contient plus que 25 %, pour 75 % de chardonnay. Flatteur, le nez libère des parfums de poire et de pêche mûre, que l'on retrouve dans une bouche fraîche, équilibrée et d'une surprenante persistance. À l'inverse de la cuvée précédente, le 2002 (15 à 23 €), noté une étoile, est dominé par le pinot noir. Il exprime un fruité nuancé de notes de brioche chaude et de café grillé. Droit, équilibré et assez long, il pourra accompagner le repas. (RM)

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Détail du vin Dany Fèvre Cuvée Isabelle blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dany Fèvre Cuvée Isabelle blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dany Fèvre Cuvée Isabelle blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dany Fèvre Cuvée Isabelle blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dany Fèvre Cuvée Isabelle blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dany Fèvre Cuvée Isabelle blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

DANY FÈVRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne