DANIEL RUFF Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Née de ceps plantés par le grand-père, cette cuvée a intéressé une fois de plus les dégustateurs. Drapée d'or jaune, elle mêle au nez la rose, l'abricot et la poire confite. Le palais, dans le même registre, se distingue par sa souplesse, son volume et sa longueur. Un moelleux qui se placera facilement à table. (Sucres résiduels : 18 g/l.)

Dom. Daniel Ruff : Le vigneron

Un domaine de 15 ha situé au pied du mont Sainte-Odile, dans le pays de Barr. Si son savoir-faire s'étend à d'autres variétés, Daniel Ruff y cultive avec ferveur le klevener, cépage fétiche de Heiligenstein qui a valu au village une dénomination communale.

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Détail du vin Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Daniel Ruff Schwendehiesel Vieilles Vignes 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard au miel.

Garde :

2017 - 2021

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DANIEL RUFF

la Fiche du producteur