DANIEL RUFF L'Authentique 2017 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin remarquable

Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Déjà distingué dans des millésimes précédents, un moelleux aux reflets dorés, loué pour son nez d'abord vif et minéral, libérant à l'aération des notes suaves de pêche. On retrouve ce côté légèrement surmûri dans les notes de fruits d'été du palais, en harmonie avec une agréable douceur. Une belle acidité allège l'ensemble et donne tension et longueur à la finale. Une réelle finesse. (Sucres résiduels : 33 g/l.)

Dom. Daniel Ruff : Le vigneron

Un domaine de 15 ha situé au pied du mont Sainte-Odile, dans le pays de Barr. Si son savoir-faire s'étend à d'autres variétés, Daniel Ruff y cultive avec ferveur le klevener, cépage fétiche de Heiligenstein qui a valu au village une dénomination communale.

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Détail du vin Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Daniel Ruff L'authentique 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Volailles.

Garde :

2019 - 2028

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. DANIEL RUFF

la Fiche du producteur