DANIEL RUFF La Grange Vieilles Vignes 2016 - blanc

Alsace • Alsace sylvaner

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Daniel Ruff a attendu le 25 novembre pour récolter le sylvaner d'où il a tiré un vin au nez expressif et complexe : fleurs blanches et jaunes (mimosa), tilleul, poire séchée... Nuancées de touches de foin frais et relevées de poivre blanc, des notes raffinées d'agrumes (citron caviar, citron vert) s'affirment dans une bouche structurée, tendue et longue. Matière et fraîcheur : de l'avenir. (Sucres résiduels : 5,5 g/l.)

Dom. Daniel Ruff : Le vigneron

Un domaine de 15 ha situé au pied du mont Sainte-Odile, dans le pays de Barr. Si son savoir-faire s'étend à d'autres variétés, Daniel Ruff y cultive avec ferveur le klevener, cépage fétiche de Heiligenstein qui a valu au village une dénomination communale.

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Détail du vin Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Daniel Ruff La Grange Vieilles Vignes 2016 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : matelote.

Garde :

2018 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

DOM. DANIEL RUFF

la Fiche du producteur