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DANIEL DUMONT Extra-brut Blanc de blancs Cuvée Solera • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2019

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Daniel Dumont Extra-brut Blanc De Blancs Cuvée Solera blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

La solera est un mode d'élevage consistant à prélever du vin dans la cuve (ou le foudre) en comblant le vide par du vin plus jeune, ce qui permet de mélanger les années : pour cet extra-brut, trois vendanges. Un vin or blanc parcouru de jolis trains de bulles. Expressif, jeune et frais au nez, il mêle les fleurs, les fruits blancs et le bonbon anglais. Vif et minéral en attaque, intense, de bonne longueur, il est encore jeune et peut rester en cave.

Daniel Dumont : Le vigneron

Située à proximité de la cité des Sacres, sur la Montagne de Reims, cette exploitation fondée en 1970 est conduite depuis 1992 par deux frères et une sœur, secondés par la génération suivante. Elle dispose d'une cave voûtée de 1870 et d'un vignoble de 10 ha répartis entre quatre villages de la Montagne et deux communes du Sézannais.

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Détail du vin Daniel Dumont Extra-brut Blanc De Blancs Cuvée Solera blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Daniel Dumont Extra-brut Blanc De Blancs Cuvée Solera blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Daniel Dumont Extra-brut Blanc De Blancs Cuvée Solera blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Daniel Dumont Extra-brut Blanc De Blancs Cuvée Solera blanc ont-elles été produites ? 3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Daniel Dumont Extra-brut Blanc De Blancs Cuvée Solera blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Daniel Dumont Extra-brut Blanc De Blancs Cuvée Solera blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Daniel Dumont Extra-brut Blanc De Blancs Cuvée Solera blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2018 - 2023
Production :
3 600 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
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