DAMIEN COUTELAS Grande Réserve - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin très réussi

Damien Coutelas Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce domaine de la vallée de la Marne n'est pas récent, puisque Damien Coutelas représente la cinquième génération de vignerons. En revanche, ce récoltant fait son entrée dans le Guide peu après son installation (en 2005)... Le temps de laisser s'affiner ses cuvées, et il ne "place" pas moins de trois cuvées, notées chacune une étoile. Les deux premières associent les récoltes 2006 et 2005 et font appel aux trois cépages champenois (assemblés sensiblement par tiers). Cette Grande Réserve s'habille d'une robe dorée animée d'un fin cordon de bulles. Son nez intense allie le pain d'épice, le miel et les fruits confits; la bouche se montre chaleureuse, ronde, avec une finale longue et citronnée. Le rosé, fruité et subtil, sur la framboise et le noyau, fera un bon champagne d'apéritif. La cuvée Osiris élevée en fût de chêne (23 à 30 €) est issue de la récolte 2001. Chardonnay dominant (70 %) et pinot noir, vinification sans "malo", neuf mois de fût, tirage sous liège. À l'arrivée, un vin de repas à son apogée, aux arômes gourmands de fruits mûrs, à servir sans trop attendre. (RM)

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Détail du vin Damien Coutelas Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Damien Coutelas Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Damien Coutelas Grande Réserve blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Damien Coutelas Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Damien Coutelas Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Damien Coutelas Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

DAMIEN COUTELAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne