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DAME DE CARREAU Extra-brut Blanc de noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 - blanc

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Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Il naît d'une belle parcelle (1,5 ha) de très vieux pinots noirs. Après un long séjour en cave, il dévoile un nez d'une belle complexité, floral et fruité, légèrement évolué, aux nuances de pêche jaune, plus beurrées en bouche. Vif en attaque, ample et généreux, il bénéficie de son faible dosage et séduit par sa finale minérale et longue.

Dame De Carreau : Le vigneron

Conduit depuis 2012 par Oriane Carreau, héritière d'une lignée de la Côte des Bar remontant au XVIes. ce vignoble de près de 2 ha en conversion bio est issu des terres de Lionel Carreau son père. La vigneronne privilégie les sélections parcellaires, les millésimes singuiiers et les cépages rares.

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Détail du vin Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Dame De Carreau Extra-brut Blanc De Noirs Cuvée Bonnes Bondes 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Gibiers.

Garde :
2023 - 2027
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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