D. ET P. BELLUARD Gringet Les Alpes 2008 - blanc

Savoie et Bugey • Savoie (vin de)

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin cité

D. Et P. Belluard Gringet Les Alpes 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Dominique Belluard n'a eu de cesse de reconvertir les vergers familiaux en vignes jusqu'à obtenir un domaine de 12 ha qui a pris pour emblème le cépage gringet. Ce dernier a longtemps eu la réputation d'être un cousin du savagnin, probablement en raison de ses arômes floraux de jasmin, même si la génétique a fini par tordre le cou à cette légende. Dans la cuvée Les Alpes, issue de vieilles vignes de quarante ans, il s'épanouit sur des notes de noisette et d'amande, et surprend en bouche par une franche vivacité, bien naturelle quand on le déguste si jeune. Il vieillira donc au moins deux ans avant d'être apprécié sur un fromage bleu. Cité, le 2005 blanc Ayse Mont-Blanc (11 à 15 €) est un effervescent brut zéro, c'est-à-dire sans liqueur d'expédition destinée à arrondir le vin; il a cependant passé quatre ans sur lattes pour laisser les lies travailler et donner de la complexité à la matière. Résultat: un nez capiteux de miel, de pêche jaune, de poire et de cannelle, suivi d'une bouche fraîche et ample, avec toujours cette vigueur du gringet. Pour l'apéritif. La cuvée 2008 blanc altesse Les Grandes Jorasses est également citée pour son nez franc de cire d'abeille, de miel et d'abricot, avec une touche de coing, et pour sa bouche ronde et souple, à la finale gourmande. On l'appréciera dans l'année sur une volaille à la crème.

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Détail du vin D. Et P. Belluard Gringet Les Alpes 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin D. Et P. Belluard Gringet Les Alpes 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le D. Et P. Belluard Gringet Les Alpes 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de D. Et P. Belluard Gringet Les Alpes 2008 blanc ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin D. Et P. Belluard Gringet Les Alpes 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C 10 à 12 °C

Producteur :

DOMAINE BELLUARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)