CUVEE DU REDEMPTEUR 1994 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Cuvee Du Redempteur 1994 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

En 1911, la champagne viticole est en pleine crise. Un mouvement de révolte anime ses vignerons. Grand-père de Claude Dubois, Edmond Dubois s'engage avec tant d'ardeur dans la défense de la profession qu'on le surnomme le Rédempteur de la Champagne. Un beau nom pour une marque... Aujourd'hui, Claude Dubois exploite 7 ha de vignes autour de Venteuil, dans la vallée de la Marne. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ce 94 a été élevé un an en foudre de chêne. Il libère au nez des notes beurrées, évoluées, qui se prolongent en bouche. La finale est marquée par une pointe d'amertume. Deux autres champagnes sont cités, qui ont également séjourné dans le bois: le Champagne du Rédempteur (11 à 15 €) et la cuvée Claude Dubois (11 à 15 €). Le premier assemble les trois cépages champenois à parts égales et les années 1999 et 2000; il est rond, vanillé, équilibré. Le second donne la priorité aux noirs (meunier 50 %, pinot noir 40 %) et provient de la seule année 2001; il est frais au nez, très vif en bouche. (RM)

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Détail du vin Cuvee Du Redempteur 1994 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cuvee Du Redempteur 1994 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cuvee Du Redempteur 1994 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cuvee Du Redempteur 1994 blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cuvee Du Redempteur 1994 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cuvee Du Redempteur 1994 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

EARL DU RÉDEMPTEUR DUBOIS P. ET F.

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne