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COLLET DE BOVIS 2021 - rouge

Provence • Bellet
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder
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Vin remarquable
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Collet De Bovis 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Une appellation confidentielle qui peut procurer de grandes émotions, telles celles offertes par cette admirable cuvée mi-grenache mi-folle noire, longuement fermentée puis élevée un an en fût. Si la robe rubis plaît par sa belle brillance vernissée, le nez, lui, captive par ses notes intenses de fruits rouges et noirs juteux, de violette, d'humus et de poivre rose. Une même fraîcheur est le leitmotiv d'une bouche tendre, pulpeuse, charnue et très équilibrée, portée par un boisé subtil aux parfums épicés (safran, coriandre) et par des tanins graciles qui accompagnent une finale tendue, étonnamment saline. De la grâce et une énergie folle.

Collet De Bovis : Le vigneron

Jean Spizzo, enseignant universitaire, s'est passionné pour la culture de la vigne et la vinification dès 1974. Son vignoble de 4,5 ha, converti à l'agriculture biologique, est situé sur les collines de Bellet qui dominent la ville de Nice. Un domaine très régulier en qualité.

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Détail du vin Collet De Bovis 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Collet De Bovis 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Collet De Bovis 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Collet De Bovis 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Collet De Bovis 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Collet De Bovis 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Collet De Bovis 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2024 - 2030
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bellet
la Fiche appellation

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