COLLARD-CHARDELLE Cuvée Prestige 2000 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Collard-chardelle Cuvée Prestige 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Conduit depuis 1974 par Daniel Collard, ce domaine de la vallée de la Marne compte aujourd'hui un peu plus de 8 ha. Ici, certains vins sont élevés en foudre de chêne. C'est le cas de ce 2000 jaune cuivré, assemblage de 63 % des deux pinots pour 37 % de chardonnay. Complexe et mûr au nez, il mêle des notes grillées et miellées aux nuances de pain d'épice. Il est gourmand, ample et puissant. Un 1986 (30 à 38 €) obtient la même note. Dominé par les raisins noirs (80 % dont 70 % de meunier), il a gardé une belle tenue. Sa robe or soutenu s'accorde avec les arômes de miel, de fruits confits et d'abricot sec que l'on retrouve avec puissance et vinosité dans une bouche longue. Une étoile encore pour la Cuvée Prestige, mariage de 75 % de pinots (50 % de meunier) et de 25 % de chardonnay, de 2001 et de vins de réserve. Elle est passée par le bois et séduit par sa complexité, son gras et sa persistance qui en font un vin de gastronomie. (RM)

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Détail du vin Collard-chardelle Cuvée Prestige 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Collard-chardelle Cuvée Prestige 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Collard-chardelle Cuvée Prestige 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Collard-chardelle Cuvée Prestige 2000 blanc ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Collard-chardelle Cuvée Prestige 2000 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Collard-chardelle Cuvée Prestige 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

EARL COLLARD-CHARDELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne