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CLOS SAINT-LOUIS Clos Entre-Deux-Velles Monopole 2019 - rouge

Bourgogne • Fixin
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Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Ce terroir situé entre les villages de Fixin et de Fixey démontre une nouvelle fois sa capacité à livrer des vins structurés et de garde. Exploités en monopole par la famille Bernard, les 2 ha de vignes ont donné une cuvée d'une superbe fraîcheur au nez, autour des fruits rouges à bonne maturité accompagnés d'un léger boisé à la tonalité cacaotée. Le charme continue d'opérer dans une bouche suave et élégante, enrobée dans de fines notes boisées et portée par des tanins fermes mais d'une réelle finesse de grain.

Dom. Du Clos Saint-louis : Le vigneron

Succédant à ses parents, Philippe et Martine, Virginie Bernard a pris la tête du domaine en 2016. Elle mène un vignoble de 19 ha, répartis sur 3 finages : Marsannay, Gevrey-Chambertin et Fixin. Un domaine créé en 1910, dont la vigneronne représente la 5e génération.

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Détail du vin Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Saint-louis Clos Entre-deux-velles Monopole 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes blanches / Viandes rouges.

Garde :
2024 - 2032
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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