CLOS SAINT-JULIEN 2012 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Saint-julien 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Comme toujours ici, c'est un vin mi-merlot mi-cabernet franc que propose Catherine Papon. Et comme toujours, un vin très intéressant. Des notes intenses de fruits confits et de pain grillé composent un bouquet gourmand à souhait. Tout aussi gourmande est la bouche, ample, suave et fruitée, offrant de jolies rondeurs et des tanins fins et veloutés qui permettront de savourer cette bouteille dans sa jeunesse.

Clos Saint-julien : Le vigneron

Le plus petit des trois crus saint-émilionnais (Gaillard, Petit Gravet Ainé) de Catherine Papon-Nouvel, installée en 1998 à la suite de son père à la tête des vignobles familiaux et par ailleurs propriétaire sur Castillon (Château Peyrou). La vigne couvre 1,2 ha (en bio certifié) sur un terroir de roche calcaire.

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Détail du vin Clos Saint-julien 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Saint-julien 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Saint-julien 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Saint-julien 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Saint-julien 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Saint-julien 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Saint-julien 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Saint-julien 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf bourguignon.

Garde :

2017 - 2022

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS SAINT-JULIEN

la Fiche du producteur