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CLOS PADULIS L'Âme de Padulis 2020 - rouge

Languedoc • Fitou
Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin exceptionnel
coup de cœur

Clos Padulis L'âme De Padulis 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Cette cuvée, issue d'une vinification intégrale (fermentée dans une barrique debout), a remporté tous les suffrages. La robe, très profonde, ornée de reflets cuivrés, annonce la richesse du bouquet, complexe et élégant  : épices de la garrigue (thym, bois de cade) et fruits rouges et noirs. La fraîcheur est de mise en bouche et s'accompagne d'intenses notes fruitées et de tanins soyeux et fins qui poussent loin la finale, centrée sur des saveurs de tapenade.

Clos Padulis : Le vigneron

Après un parcours en cave coopérative, Thierry Billès décide de créer son propre domaine en 1993. Il lui donne l'ancien nom de Paziols, village auquel il est très attaché. Il exploite 12 ha en bio, auxquels s'ajoute une oliveraie de 2 ha.

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Détail du vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2020 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2020 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Padulis L'âme De Padulis 2020 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Padulis L'âme De Padulis 2020 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2020 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Padulis L'âme De Padulis 2020 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Padulis L'âme De Padulis 2020 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :
2024 - 2030
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fitou
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