CLOS ORNASCA Stella 2017 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Ornasca Stella 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Issue de pur sciaccarellu, cette cuvée élevée en fût montre des reflets orangés traduisant un début d'évolution. Elle libère à l'aération des parfums de fruits confits rehaussés d'épices, de vanille, de coco et de touches mentholées. On retrouve les fruits confits dans une attaque puissante qui ouvre sur une bouche persistante, soutenue par des tanins serrés, encore fermes et marqués par le boisé. Un vin bien construit, à attendre un peu.

Earl Clos Ornasca : Le vigneron

Un petit domaine adossé à la montagne, à quelques kilomètres de la mer 13 ha d'un seul tenant, sur un sol granitique. Il est conduit depuis 2002 par Jean-Antoine Manenti et Laetitia Tola, fille du fondateur Vincent Tola. Après des années d'agriculture très raisonnée, les vignerons ont engagé la conversion bio (certification prévue en 2020). Un domaine qui s'affirme d'année en année.

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Détail du vin Clos Ornasca Stella 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Ornasca Stella 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Ornasca Stella 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Ornasca Stella 2017 rouge ont-elles été produites ? 3 283 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Ornasca Stella 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Ornasca Stella 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Ornasca Stella 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Ornasca Stella 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges.

Garde :

2020 - 2024

Production :

3 283 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EARL CLOS ORNASCA

la Fiche du producteur