CLOS MANOU 2012 - rouge

Bordelais • Médoc

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Manou 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

S'il ne prétend pas rivaliser avec le 2011, coup de coeur l'an dernier, le Clos Manou 2012 montre qu'il a du répondant. À commencer par sa belle robe, d'un rouge profond, et par son bouquet, aux arômes charmeurs de vanille. Souple et suave, porté par des tanins fondus et par un boisé élégant qui n'écrase pas le fruit, le palais joue lui aussi la carte de l'équilibre et du charme. Côté cépages : du cabernet-sauvignon (53 %), du merlot (38 %) et du petit verdot. Côté élevage : dix-huit mois de barrique.

Clos Manou : Le vigneron

En 1998, Stéphane Dief et son épouse Françoise louent 12 ares pour créer leur vignoble. D'achats de parcelles en acquisitions de petits crus soigneusement sélectionnés, leur propriété s'étend aujourd'hui sur 17 ha, avec quelques vignes très anciennes, notamment une petite parcelle de merlot pré-phylloxérique plantée en 1850. Elle est devenue une référence en médoc.

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Détail du vin Clos Manou 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Manou 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Manou 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Manou 2012 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Manou 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Manou 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Manou 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Manou 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : sauté de sanglier aux aubergines.

Garde :

2017 - 2023

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CLOS MANOU

la Fiche du producteur