CLOS DES JACOBINS 2008 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Clos Des Jacobins 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Après des études de commerce international, Thibaut Decoster rêvait de devenir producteur de vins. Pour s'initier, il travaille plusieurs années comme ouvrier agricole pour un grand cru de Léognan, avant de s'installer sur ce cru classé en 2004, aidé de son épouse et de son père. Son grand vin est très réussi. Paré de rubis et de grenat, il est encore dominé au nez par les arômes torréfiés de l'élevage, mais les fruits mûrs ne sont pas étouffés. On le «croque» en bouche où il se montre frais et charnu. Ses tanins denses et fins lui promettent une bonne évolution et lui feront gagner sa deuxième étoile dans quatre ou cinq ans, sur un rôti de bœuf. Le Ch. la Commanderie 2008 (15 à 20 €; 20 000 b.), cité, est un second vin agréable et fin, porté sur le café et les épices, équilibré en bouche, rond et ample. Sa structure tannique est déjà bien fondue mais il gagnera à vieillir encore un peu.

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Détail du vin Clos Des Jacobins 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Jacobins 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Des Jacobins 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Des Jacobins 2008 rouge ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Des Jacobins 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Des Jacobins 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS DES JACOBINS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru