CLOS DES JACOBINS 2007 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Clos Des Jacobins 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce grand cru classé "familial" est implanté sur les formations argilo-calcaires du plateau. L'encépagement, très traditionnel, se compose de 75 % de merlot, 23 % de cabernet franc et d'une pincée de cabernet-sauvignon. Cela donne un vin classique, d'un pourpre sombre, dont le bouquet naissant libère des senteurs de fruits rouges, de pruneau, un fumet minéral et une touche de pain d'épice. Encore jeune et vif, le palais à la saveur boisée et vanillée est dominé par des tanins un peu fermes qui demanderont deux ou trois ans pour s'affiner. Non classé, le Ch. la Commanderie 2007 (15 à 23 €) est établi sur un terroir mêlant graves, argiles et sables. Le bouquet discret demande un peu d'aération pour libérer son fruit. La bouche souple et déjà harmonieuse permettra d'apprécier assez vite cette bouteille, qui est citée.

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Détail du vin Clos Des Jacobins 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Jacobins 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Des Jacobins 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Des Jacobins 2007 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Des Jacobins 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Des Jacobins 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS DES JACOBINS

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru