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CLOS DES CLAPISSES Carignan Coteaux du Salagou 2012 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Hérault
Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable
coup de cœur

Clos Des Clapisses Carignan Coteaux Du Salagou 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Après trois étoiles et un coup de cœur dans le Guide 2010 pour son millésime 2008 et trois étoiles l'an dernier pour son 2011, Bruno Peyre s'illustre une fois encore avec sa cuvée de carignan. À proximité du lac du Salagou, dans un clos entouré de murs naturels sur une terre singulière de cinérites noires – témoins d'un passé volcanique – quelques souches de ce cépage ont été plantées il y a plus de soixante-dix ans. Depuis, chaque cep subsiste, soutenu dans sa vieillesse par un amas de petits cailloux appelés « clapisses ». Au moyen de ce mode de culture ancestral, le vigneron a élaboré un vin remarquable, à la robe rubis profonde et éclatante, arborant d'étonnants accents de jeunesse. Le nez libère des parfums de fruits rouges (fraise écrasée) dynamisés par une agréable minéralité. Vif en attaque, le palais déploie rondeur et souplesse, et des arômes de réglisse qui lui confèrent un surcroît de fraîcheur. Un vin équilibré, complexe et original, à associer dès aujourd'hui à de l'agneau grillé.

Vins de Vins de pays/IGP Hérault

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Domaine de L'Hortus - IGP Hérault Le Loup dans la Bergerie 2023

8,90 €

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La Terrasse d'Elise - IGP Hérault XB 2022

14 €

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Bardi d'Alquier - IGP Hérault Les Pierres Blanches 2022

14,90 €

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Domaine du Pas de l'Escalette - Hérault Les Clapas blanc 2023

25,90 €

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Domaine de Ravanès - Hérault Les Gravières du Taurou 2019

31,90 €

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La Terrasse d'Elise - IGP Hérault Les Hauts de Carol's 2021

34 €

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Détail du vin Clos Des Clapisses Carignan Coteaux Du Salagou 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Clapisses Carignan Coteaux Du Salagou 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Des Clapisses Carignan Coteaux Du Salagou 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Des Clapisses Carignan Coteaux Du Salagou 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Des Clapisses Carignan Coteaux Du Salagou 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Hérault
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
Clos des Clapisses Carignan Coteaux du Salagou 2012

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