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CLOS DES CLAPISSES Carignan 2017 - rosé

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux du Salagou
Prix : 8 à 11 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin très réussi

Clos Des Clapisses Carignan 2017 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Né de vieux carignans de quatre-vingts ans, ce rosé dévoile une robe d'une intensité assez soutenue et exhale un bouquet intense dominé par le citron confit. On retrouve les agrumes dans une bouche alerte, soutenue par une belle acidité.

Bruno Peyre : Le vigneron

Cette petite propriété familiale est située non loin du lac du Salagou, sur des terres volcaniques. À proximité du lac du Salagou, dans un clos entouré de murs naturels, quelques souches de carignan ont été plantées il y a plus de soixante-dix ans sur une terre singulière de basalte et de cinérites noires – témoins d'un passé volcanique. Les ceps sont soutenus dans leur vieillesse par un amas de petits cailloux appelés « clapisses ». Depuis 2004, Bruno Peyre y fait renaître les vignes (4,5 ha aujourd'hui) plantées par son grand-père et submergées par les eaux du Salagou.

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Détail du vin Clos Des Clapisses Carignan 2017 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Clapisses Carignan 2017 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Des Clapisses Carignan 2017 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Des Clapisses Carignan 2017 rosé ont-elles été produites ? 2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Des Clapisses Carignan 2017 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Des Clapisses Carignan 2017 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

Avec quel plat servir le vin Clos Des Clapisses Carignan 2017 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : daurade grillée.

Garde :
2018 - 2020
Production :
2 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Coteaux du Salagou
la Fiche appellation

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