CLOS DES BAIES 2014 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Clos Des Baies 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Cette microcuvée fort sympathique dévoile un nez déjà bien ouvert de fruits confits, de réglisse, de cigare et de café torréfié. En bouche, tout est en place : une belle concentration, de l'onctuosité, un intense fruité mûr, un boisé soutenu mais racé et des tanins fermes. De quoi assurer la garde.

Philippe Baillarguet : Le vigneron

Philippe Baillarguet dispense ses talents de maître de chai pour le compte de la famille Vauthier (Ch. Ausone). En 2006, il prend un petit fermage de 30 ares pour créer son propre vin, puis acquiert 92 ares en 2010, sur le coteau sud de Saint-Laurent-des-Combes.

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Détail du vin Clos Des Baies 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Baies 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Des Baies 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Des Baies 2014 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Des Baies 2014 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Des Baies 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Des Baies 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Des Baies 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : coq au vin.

Garde :
2020 - 2027
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-émilion grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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