CLOS DES BAIES 2008 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Clos Des Baies 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Une histoire de maître de chai comme il en existe plusieurs à Saint-Émilion. Fils de viticulteur charentais, Philippe Baillarguet travaille depuis 1989 pour de grands crus classés. Souhaitant élaborer ses propres vins, il prend en 2006 en fermage 30 ares et achète en 2010 un petit vignoble à Saint-Christophe-des-Bardes. Ce 2008 né de pur merlot provient donc de son fermage. Le bouquet, élégant, est encore empreint du long élevage de dix-huit mois en barrique, mais les fruits frais et quelques notes épicées sont bien présents à l'arrière-plan. La bouche, ample et généreuse, dévoile un méli-mélo de baies rouges et noires (cerise, mûre), soutenue par de beaux tanins. À garder trois ou quatre ans.

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Détail du vin Clos Des Baies 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Baies 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Des Baies 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Des Baies 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Des Baies 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Des Baies 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

PHILIPPE BAILLARGUET

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru