CLOS DE LA SEIGNEURIE 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Clos De La Seigneurie 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Après des expériences en Tasmanie, en Californie et dans le sud de la France (chef de cave en coopérative), Alban Foucher revient en 2005 sur le domaine familial créé par son père en 1970 – une vingtaine d'hectares situés sur les hauteurs de Saumur. Deux cuvées intenses, l'une élevée en fût, l'autre en cuve. D'un rouge soutenu, ce 2009 libère à l'agitation d'intenses notes de fruits rouges aux nuances délicatement vanillées, qui se prolongent dans une bouche ronde, souple, douce et concentrée, portée par des tanins veloutés. On peut l'attendre deux ou trois ans ou en profiter dès à présent – sur un filet de biche aux coings et risotto aux morilles, conseille Alban. Pour un magret de canard à la poire et une poêlée de girolles, on ouvrira La Seigneurie 2009 (moins de 5 €; 20 000 b.), un vin frais et soyeux, fruité et bien structuré. Une étoile.

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Détail du vin Clos De La Seigneurie 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De La Seigneurie 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De La Seigneurie 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De La Seigneurie 2009 rouge ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De La Seigneurie 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De La Seigneurie 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

LA SEIGNEURIE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny