CLOS DE LA CHAPELLE Pouilly 2019 - blanc

Bourgogne • Pouilly-fuissé

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

De très vénérables ceps de 98 ans sont à l'origine de ce vin de caractère, vinifié sans soufre et élevé en fût de chêne. Vêtu d'une robe paille à reflets d'ambre, il dévoile un bouquet complexe de pomme mûre, d'églantine, de beurre frais et de menthol. En bouche, il se révèle franc, net, puissant, sans jamais manquer de fraîcheur. Un beau vin, à servir dans quelques années sur une table de fête.

Earl Pascal Rollet : Le vigneron

La marque « Dom. de la Chapelle » fut déposée en 1904, mais elle n'appartenait pas à l'époque à la famille Rollet. En 2005, Catherine et Pascal Rollet ont acquis les vignes (7,5 ha aujourd'hui) qu'ils travaillaient en métayage depuis 1982. La chapelle en question date du XV^es., elle est située au cur de la propriété mais ne lui appartient pas.

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Détail du vin Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 350 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos De La Chapelle Pouilly 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Poissons / Spécialités françaises / Viandes blanches.

Garde :

2023 - 2030

Production :

1 350 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL PASCAL ROLLET

la Fiche du producteur

Appellation :