CLOS CULOMBU Calvi 2011 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Clos Culombu Calvi 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Le Clos Culombu est dirigé par la famille Suzzoni depuis une trentaine d'années. Étienne, son actuel propriétaire, ne passe pas inaperçu avec sa taille imposante (il mesure plus de 2 m). Cela ne l'empêche pas de se pencher avec soin sur ses vignes afin de leur apporter tout son savoir-faire. Il signe ici un assemblage de quatre cépages, au nez gourmand de fruits rouges mûrs. Le palais, équilibré et soutenu par des tanins veloutés, délivre des arômes généreux de confiture de groseilles. Ce rouge pourra se déguster dans sa jeunesse ou attendre quelques mois en cave avant d'accompagner une daube de bœuf ou un magret au gros sel. Cité, le 2012 blanc Calvi (50 000 b.), aux notes de fruits jaunes et d'agrumes, à la fois gras et frais, déjà à maturité, se consommera sans attendre sur une bouillabaisse corse.

Détail du vin Clos Culombu Calvi 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Culombu Calvi 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Culombu Calvi 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Culombu Calvi 2011 rouge ont-elles été produites ? 90 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Culombu Calvi 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Culombu Calvi 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
90 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corse (vin de)
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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