CLOS CLEMENTI 2004 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2007

Vin remarquable

Clos Clementi 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Antoine et Jean-Pierre Clementi, jeunes vignerons, ont repris le vignoble familial créé par leur grand-père en 1936 et qui couvre aujourd'hui une dizaine d'hectares. Leur 2004, issu à 90 % de niellucciu, présente toutes les caractéristiques du patrimonio: couleur rubis profond, notes de fruits rouges et de sous-bois nuancées de pointes épicées, tanins présents mais veloutés. Un vin de garde à attendre encore deux ans, puis à servir avec un filet de boeuf aux cèpes. La cuvée Emma 2005 blanc, citée, à base de vermentinu, est encore un peu timide, mais on devine de jolies notes d'agrumes et une pointe de menthol. La bouche est fraîche et persistante. À découvrir avec un poisson mariné à l'huile d'olive, cuisiné en papillote.

Détail du vin Clos Clementi 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Clementi 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Clementi 2004 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Clementi 2004 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Clementi 2004 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Clementi 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 19 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 19 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Patrimonio
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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