CLOS CAPITORO 2012 - rouge

Corse • Ajaccio

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Capitoro 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Paré d'un rubis sombre et intense frangé de grenat, ce 2012 né sur des arènes granitiques et d'un assemblage de sciaccarellu (majoritaire) et de grenache livre des parfums gourmands et complexes de cassis, de poivre et de girofle. La bouche, aux petites notes de cerise kirschée, est solide et ferme, stimulée par une fraîcheur bienvenue qui apporte équilibre et longueur. Une bouteille bâtie pour la garde.

Clos Capitoro : Le vigneron

Fondé dans la seconde moitié du XIX^es., le Clos Capitoro (50 ha aujourd'hui) fut l'un des premiers domaines corses à mettre son vin en bouteilles (1856). Situé sur des coteaux aux sols argilo-siliceux non loin des plages de Porticcio, il est aujourd'hui conduit par Jacques Bianchetti, œnologue, secondé par ses filles Éloà¯se et Mélissa.

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Détail du vin Clos Capitoro 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Capitoro 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Capitoro 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Capitoro 2012 rouge ont-elles été produites ? 66 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Capitoro 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Capitoro 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Capitoro 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Capitoro 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard sauce fruit rouge.

Garde :

2018 - 2022

Production :

66 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CLOS CAPITORO

la Fiche du producteur