CLOS CANERECCIA Cuvée des Pierre 2016 - rouge

Corse • Corse (vin de)

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Un assemblage « mi-corse mi-continental » : niellucciu à 50 %, syrah et grenache à 25 % chacun. Après une fermentation à l'aide de levures indigènes, la vinification a favorisé l'extraction. Il en résulte une robe profonde aux reflets violets de jeunesse, un nez tout en fruits (malgré un bref passage sous bois d'une partie de la cuvée) : de la mûre, du cassis et de la cerise. Et de jeunes tanins au service d'une bouche droite, qui n'est pas pour autant massive.

Christian Estève : Le vigneron

Après avoir travaillé pendant quinze ans comme aide familial, Christian Estève s'est installé en 2010 comme jeune agriculteur à Aléria en reprenant en partie l'exploitation familiale ; il a aménagé une cave ; il agrandit son domaine (7,5 ha aujourd'hui) et crée des cuvées originales, comme la gamme vinifiée en amphore ou le biancu gentile.

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Détail du vin Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Canereccia Cuvée Des Pierre 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : civet de lapin.

Garde :

2018 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CHRISTIAN ESTÈVE

la Fiche du producteur