CHRISTIAN BERGERET ET FILLE

Les Levées et les Piroles 2017

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
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Le vigneron
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L'avis du Guide Hachette des Vins

Détail du vin Christian bergeret et fille

Garde :

2020 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Botrytis cinerea

Nom d'un champignon entraînant la pourriture des raisins. Apparaissant par temps strictement pluvieux, la pourriture est dite grise et est néfaste pour le raisin. Due à l'alternance de brouillard (ou de petites précipitations) suivi de soleil, la pourriture, qualifiée de noble, produit une concentration des raisins qui est à la base de l'élaboration des vins blancs liquoreux.