CHÂTEAU VIEUX MOULIN Les Ailes 2009 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Château Vieux Moulin Les Ailes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Après un 2006 élu coup de cœur, un 2007 et un 2008 remarquables, le «Moulin» aurait-il perdu ses ailes? Bien au contraire: on n’oubliera pas que le jury, exigeant, élimine les deux tiers des cuvées présentées. Trop neuf, ce 2009; s’il lui manque quelque chose, c’est de la patine… La séduction immédiate n’était pas au rendez-vous le jour de la dégustation. Elle viendra plus tard. La présentation de cet assemblage de carignan, de grenache et de mourvèdre est irréprochable. Le nez exhale ses senteurs habituelles de boisé grillé rappelant le café, et ses notes de garrigue. La mise en bouche dévoile un vin chaleureux, concentré, aux tanins encore dominateurs. L’ensemble, massif, devra patienter de longs mois en cave afin d’atteindre l'harmonie de ses devanciers. Sa structure permet d’avoir confiance. À son apogée, il accompagnera volontiers gibiers et fromages à pâte persillée.

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Détail du vin Château Vieux Moulin Les Ailes 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Vieux Moulin Les Ailes 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Vieux Moulin Les Ailes 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Vieux Moulin Les Ailes 2009 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Vieux Moulin Les Ailes 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Vieux Moulin Les Ailes 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

EARL ALEXANDRE THEY ET ASSOCIÉS

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières